松针粉

1.1 松针粉的基本营养成分
    与苜蓿草粉、青干草粉和槐叶粉比,松针粉的干物质、粗脂肪、无氮浸出物的含量都是最高的[2],其中粗脂肪中所含的脂肪酸具有不饱和性,能有效提高肉的品质。粗蛋白含量因松树品种不同而略有差异,除油松的(5.64%)较低外,表1中几种松针的粗蛋白含量与苜蓿草粉不相上下。
1.2 松针粉的氨基酸含量
    松针粉含有18种氨基酸,包括了动物所需的9种必需氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸的54%[2]。因此,松针粉添加到饲料中,可以改善饲料的蛋白质品质,补充动物对氨基酸的需要。
1.3 松针粉中的无机元素
    松针粉中常量元素钾、钙、镁的含量均高于玉米籽实,且钙含量远远高于大豆籽实。其它微量元素多达40余种,且含量丰富。铜、铁、锰、锌的含量都高于玉米籽实和大豆籽实,其中锌含量为大豆和玉米籽实的2倍。重金属和有毒元素含量极少,都在限制量以下,说明松针粉无毒、副作用[2]。
1.4 松针粉中的维生素
    在松针所含的成分中最活跃也最重要的是维生素部分,而且以维生素A居首位。松针粉中所含维生素A源——胡萝卜素,是所有可食性植物中(包括蔬菜、果类、饲草和树叶)胡萝卜素含量的10倍以上,是玉米、豆粕类胡萝卜素含量的近100倍[3]。前苏联颁布的松针粉国家标准的质量指标及国内文献提出的质量标准,也是以胡萝卜素含量的高低来定其等级的。另外,松针粉中含有大量的维生素E和维生素C等。因此,长期饲用能增加畜禽的免疫力和抗应激能力。
1.5 松针粉中的其它物质
    松针粉中含有挥发油、树脂、叶绿素,还含有植物激素、植物杀菌素、未知生长因子(UGF)等生物活性物质,可解毒杀虫,抑制机体内有害微生物的生长繁殖,消除食积气滞,促进畜禽生长。许丽旋与蔡建秀(2003)对马尾松松针粉的平板抑菌试验表明:马尾松松针叶对6种微生物抑菌圈直径在8~16mm,显示中等程度的抑菌能力,对微生物具有抑菌活性。其中对致病菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均具有较强的抑菌能力,可筛选作为抗菌药物来源[4]。
2 松针粉的应用效果
2.1 对猪的应用效果
    松针粉与槐叶粉养猪对比试验,分别在猪日粮中添加8%,饲喂9个月,松针粉组较槐叶粉组增重提高5%~13%;而且毛皮光亮,瘦肉率提高;并有防治胃肠道疾病和维生素缺乏症的功用[5]。
 

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